Receptai

Augalinės kilmės mityboje taip lengva ir malonu kurti naujus patiekalus – tokia spalvų, skonių, tekstūrų, derinių įvairovė.

Nemėgstu skaičiuoti gramų, viskas iš patirties ir vidinio žinojimo:)

Norite žiūrėti video receptus? Spauskite čia!

Čia rasite visa tai, į ką sudėjau visą savo širdį!

Kale pesto (užtepas)

2 dideli KALE lapai 5 baziliko lapeliai Sauja makadamijos (ar kitų Jūsų mėgstamų) riešutų 1 skiltelė česnako ⅓ citrinos sulčių 2 a.š moliųgų (sezamo, sėmenų ar alyvuogių) aliejaus ¼ puodelio fermentuoto grūdo gėrimo  – [...]

Karštos KALE su bolivinės balandos kruopomis

Sočios, skanios, "karštos", kaip tik jaukiems pietums ar vakarienei. 4 saujos Kale kopūstų 1 puodelis moliūgo 1 puodelis bolivinė balanda (kinvos) 1/3 raudonojo kopūsto ½ raudonojo svogūno 2  obuoliai 2 š. graikinių riešutų 2 š. moliūgų sėklų [...]

Kale ir figų salotos

1  kale gūžė 1/2 citrinos sulčių Druskos (pagal skonį) 1 a.š alyvuogių/linų sėmenų aliejaus 1/2 avokado 6-8 džiovintos figos 2 a.š kanapių sėklų Keli grūdeliai maltų pipirų 1.Nuimkite ir nuplaukite Kale lapus nuo koto 2. Smulkiai supjaustykite Kale lapus [...]

Bolivinės balandos (kinva) salotos: patiks visai šeimai

1 a.š šalto spaudimo alyvuogių aliejaus 2 a.š sezamo ar moliūgų šalto spaudimo aliejaus 2 galvutės sutraiškyto česnako 1 puodelis brokolio 2 a.š Tamari sojų padažo (be gliuteno) 4 puodeliai išmirkytų per naktį bolivinės [...]

Gintarės „plovas“

– raudonieji ir/arba mišinys (raudonųjų, žaliųjų, juodųjų) lęšiai -marinuotieji grybai (gali būti pievagrybiai arba voveraitės) Marinatui: krapai/gelsvė lapai/dašis, citrinos lašelis, aliejus (naudoju dygminų), druska, penkių rūšių pipirai – smulkiai supjaustytas žiedinis kopūstas -raudonasis svogūnas, smulkiai [...]

Kale čipsai

Traaškūūūs KALE čipsiukai! 3 bunteliai Kale salotėlių 1/2 puodelio šalto spaudimo aliejaus (l. skanu su moliūgų, kanapių, tinka ir alyvuogių) Druskytės (kiekvienam pagal skonį) 1 puodelio anakardžių (makadamijos) riešutukų (mirkome ~4-6h) 1 raudonoji [...]