Šventinis lašišos paštetas (terinas)
Lašišos ir sakyčiau sūrio (viduje kartu su lašišų gabaliukais) paštetas (pranc.terinas, kaip ir sultiniai atkeliavo į Lietuvą su prancūziškomis madomis XVIII a. ir ypač išpopuliarėjo Vilniuje XIX-XX a. [...]
Natūralūs džiovinti vaisiai – koncentruotų vitaminų užtaisas
Užuot saujomis ryję sintetinius (čia kalba neina apie natūralius veiksmingus vitaminus), galima pasimėgauti įvairiais džiovintais vaisiais, uogomis ir gauti krūvą reikalingų vitaminų. Kas gi yra džiovintas vaisius ir kuo [...]
Sotus, bet sveikesnis KIŠAS
KIŠAS - „Quiche“ yra prancūziškas pyragas, kurį sudaro pyrago pluta, užpildyta pikantišku varškėčiu ir sūrio, mėsos, jūros gėrybių ar daržovių gabalėliais. Kai būnu Prancūzijoje, nepraleidžiu progos pasimėgauti tokiu [...]
Miltai: kada ir kokius rinktis?
Kvietinius, avinžirnių, lęšių, kokoso, ryžių, grikių – kokius miltus ir kada rinktis? Mitybos ekspertė Gintarė Jonaitytė pataria, į ką svarbu atkreipti dėmesį ir kuo skiriasi skirtingos miltų rūšys. Pasak [...]
Nėra nuotaikos, gal kaltos bakterijos?
Nėra nuotaikos, gal kaltos bakterijos? Labai dažnai tenka priminti savo mitybos seminaruose ir konsultacijose, kad gera sveikata ir savijauta prasideda virškinimo sistemoje, nes subalansuota žarnyno bakterijų visuma yra geriausias [...]
Tradiciniai KŪČIŲ ir KALĖDŲ patiekalai KITAIP
Tradicinė lietuviška virtuvė sulaukia ir kritikos, ir pagyrų. Vieniems mūsų virtuvės patiekalai atrodo pernelyg sunkūs skrandžiui, tuo tarpu kiti teigia, kad svarbiausia – saikas. Tačiau mitybos ekspertė Gintarė Jonaitytė atkreipia [...]
Gera nuotaika ir imunitetas – ką valgyti ŽIEMĄ?
Gera nuotaika ir stiprus imunitetas - mitybos ekspertė pataria, ką valgyti žiemą Šaltasis metų laikas – išbandymas organizmui. Dėl dažniausiai vitamino D trūkumo kamuojantis nuovargis, pandemijos sąlygotas nerimas, [...]
Užsitęsė NERIMAS? – natūralūs būdai sau padėti
Šiuo metu mes gyvename kiek neapibrėžtais laikais ir tai gali turėti įtakos emocinei ir fizinei savijautai. Ir šventės jau nebe už kalnų, ir dovanų reikia, o viskas visur gerokai [...]
Kodėl svarbu VALGYTI PUSRYČIUS?
Labukas visiems, Oij, kiek matau, girdžiu, klausimų, prieštaravimų ir viso ko išklausau apie PUSRYČIUS. Valgyti, nevalgyti? Valgyti tik, kai nori? Kiek valgyti? Ką valgyti? Vaisiai – geriausia? O, kaip [...]
Kasdienė MITYBA, dirbant iš NAMŲ
Šalyje paskelbus antrąjį karantiną daugelis vėl tęsia darbus iš namų. Neretai darbo vieta namuose – toje pačioje erdvėje, kur virtuvinės spintelės ir šaldytuvas, tad pagunda nuolat užkandžiauti – visai [...]